【整理券ルール】絶品「挽肉と米 渋谷」さんのハンバーグを食べるまでの道

　渋谷で大人気の「挽肉と米」さんでハンバーグを頂いた際のレビューとなります。大人気のハンバーグを頂くため、整理券を事前に入手する必要があります。今回は整理券を入手してから、ハンバーグを頂くまでの一連の流れをまとめました。

最近インスタやテレビでもよく見られる「挽肉と米」さんのハンバーグ。ご飯の上に、ハンバーグがのせられた写真が印象的ですよね。そんな「挽肉と米」さん、2021年3月に渋谷に2号店がオープンしました。

この「挽肉と米」さんのハンバーグは大人気のため、事前にお店で記帳し、整理券を入手する必要があります。

今回、渋谷店に行ってきました。

整理券は朝9時から、お店の前で配布されます。昼の部と夜の部ともに、整理券が基本必要です。

渋谷店は道玄坂にあり、下の写真は平日8月26日朝8時50分時点の写真です。既に整理券入手のため、30人以上は並んでいました。

平日でこの行列ですから、土日の場合、更なる混雑が予想されます。

9時丁度に整理券の配布がお店の前で始まります。いったん配布が始まるとスムーズに流れます。

整理券を貰う際は、店員さんに希望の来店時間、人数、名前を伝える必要があり、下のような整理券を貰うことができます。入店する際に必要となるので忘れないようにしましょう。

予約した時間にお店に行きます。お店の入口です。かなり重厚な入口となっています。

入店後、チケットを自販機で購入します。今回は一番オーソドックスな、挽肉と米 1,500円を注文しました。

この挽肉と米には下記内容が含まれています。

• 炭火焼きハンバーグ (3個まで)
• 玉子 *1個
• 釜炊きご飯 *お替り無料
• 味噌汁

チケットを購入すると、店員さんが席に案内してくれます。全席カウンター席で、テーブルの下に荷物を置きます。席に着き次第、ハンバーグの個数を店員さんからヒアリングされます。3個まで追加料金なしなので、ひとまず3個注文しました。

席につき次第、セルフサービスのお水と玉子を取りにいきます。玉子はお1人1個までです。

各席にはお1人様毎に炭火焼きセットが用意されております。今回ハンバーグは3個お願いしたので、木札に”3”と書かれていますね。

まずは、ご飯とお味噌汁が提供されます。ご飯はお茶碗の半分程の大きさです。

まずハンバーグ1個が炭火の網にのせられます。「1つ目は何もつけずに頂いてください」と店員さんにアドバイス頂いたため、そのままご飯にのせて頂きました。肉肉しいハンバーグで、表面はしっかり焼かれていますが、中身はほんのりレアになっております。そして肉汁がジュワーとあふれます。

ご飯と一緒に食べるのですが、釜炊きなので、お米が甘くておいしいです。

2つ目のハンバーグは、店員さんから「大根おろしと一緒にいかがですか」とアドバイス頂き、大根おろしに生醤油をかけて頂きました。熱々のハンバーグに冷たい大根おろし、そして醤油ダレ。最高の組み合わせです。

3つ目のハンバーグは生卵を落とし、醤油を軽くかけ、ハンバーグにのせて頂きます。

ちなみに、ハンバーグの食べ方の説明書が各テーブルに用意されているので、自分に合った食べ方を確認することができます。色々バラエティがあるので、ハンバーグを追加して今度は試してみたいです。

3個ハンバーグを頂きましたが、成人男性でお腹一杯になる丁度良いボリュームです。久しぶりに、最高と思えるハンバーグに出会うことができました。

渋谷駅ハチ公口から徒歩5分程の距離にお店はあります。

最新情報は「挽肉と米」さんの公式Twitterからご確認くださいますよう、宜しくお願いいたします。

食べログサイトです。

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他に渋谷でお勧めするランチは2つあります。

渋谷で中華を楽しむなら「麵屋食堂 なかじま」さんがおすすめです。スープは濃い白ごまベースでかなりのまろやか。具の甘辛い肉餡と絶妙にマッチングし最高の美味しさです。

美味しいトンテキが楽しめる「東京トンテキ 渋谷店」がおすすめです。女性でも楽しめるよう、細かくトンテキの量が選択できます。