【横浜 絶品イタリアン】町イタリアン「伊太利亜食堂 長靴をはいた猫」さんの絶品ラザニア

横浜中区にある、地元の方から愛されるイタリアンレストラン、「伊太利亜食堂 長靴をはいた猫」さんを訪問した際のレビューとなります。ラザニアが本当に絶品なんです。

横浜中区麦田町にある地元民から愛される、イタリアンのお店を見つけました。店内は家庭的な雰囲気で、とてもリラックスしながらお食事を楽しむことができます。

今日はランチ Aコース 1,485円 、長靴をはいた猫のラザーニャを注文。

チョイスしたラザーニャは、こんがり焼かれたたっぷりチーズの中には熱々のトマトソース、ホワイトソースそしてラザニア生地が。トマトソースは玉ねぎや椎茸のやや大きめのみじん切りが入っており食感も楽しめます。

ランチのAコースは、10種類程のパスタやラザニアから選ぶことができます。イス。尚コースにはミニサラダとコーヒーor紅茶がセットとしてつきます。ミニサラダのミニトマトが果物のように甘かったです。

お店は市営バス 麦田町停留所から徒歩2分ほどの距離にあります。最寄り駅はJR石川町駅もしくは山手駅ですが、徒歩の場合15分程かかると思われるため、バスでの利用をお勧めします。

店内にはカウンターとテーブル席があるため、お1人様でも安心して楽しめます。

お一人様入店しやすさ　⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 5/5

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ラザニアとは、イタリアカンパニア州ナポリの名物。皆さんご存知、平たい板状のパスタです。ラザニアと聞けば、オーブンで焼いた料理の名前をイメージしますが、正確にいうと、中に入っているシート状のパスタのことを示すようです。

イタリアでは、「オーブンで焼き上げたラザニア」を意味するラザーニャ・アル・フォルノ (lasagna al forno) と呼ぶこともあるそうです。耐熱容器にホワイトソース、ミートソース、ラザニアそしてチーズをを何層か重ね、焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼きます。

現存する最古のラザニアのレシピは、13世紀にあるとのことで、歴史のある食べ物ですね。