鹿児島発のラーメン屋さんである、【ヌードルラボラトリー 金斗雲 福岡空港店】に訪問。
豚骨/鶏ガラベースの味噌ラーメン特製黄雲 1,100円が美味すぎ。麺は中太でストレート。
スープは背脂も浮いた、濃い豚骨/鶏ガラベースのみそ味で麺との相性最高です。
福岡空港国内線ターミナル3Fにある、ラーメン滑走路内にお店はあります。カウンター席とテーブル席があります。
自販機で事前にチケット購入するタイプで、平日のお昼前に来店。並ばずに入店できました。
具の角切りチャーシューは炙りられており、香ばしい味。刻みの玉ねぎとネギの食感が最高。
麺は中太でストレート。スープは背脂も浮いた、濃い豚骨/鶏ガラベースのみそ味で麺との相性最高です。
久しぶりにまた食べたいと思う、味噌ラーメンでした。早く東京に進出されることを待ちます。
